신선한 해산물과 얼큰한 매운탕, 파주 맛집 회선장

이번에 초겨울 날씨에 어울리는 얼큰한 매운탕이 먹고 싶어 파주 맛집인 회선장에 가보았습니다. 파주운정맛집이라고 소문이 자자하더라구요.

저와 남편은 신선한 회와 함께 얼큰한 매운탕을 맛보기 위해 Saturday 이른 점심 때 방문했어요. 회선장은 위치가 정말 좋더라구요.

한울마을 4단지 정문입구에 있어서 찾기도 쉬웠습니다. 그리고 주차는 매장 근처에 간단하게 해결할 수 있었어요.

저희는 메뉴를 고민하다가 매운탕과 신선한 생선을 주문했습니다. 양은 적당하게 나오고, 매운탕은 얼큰하니 정말 저희 입맛에 딱이었어요.

첫 입을 먹는데 얼큰한 국물의 향이 확 퍼지면서 감칠맛이 어찌나 좋던지! 해산물과 신선한 생선이 들어가 있어 각 재료의 맛이 조화롭게 어우러졌어요.

특히 해물이 신선하다는 느낌을 받을 수 있었어요. 그런데 제일 좋았던 점은 회선장의 철저한 위생 관리였습니다.

회선장은 매일 수족관을 청소하고 물갈이를 하며, 해수를 공급받아 생물의 컨디션을 최상으로 유지한다고 하더라구요. 저희는 ...