한국인의식판 20회! 태양의 서커스, K급식에 열광…이연복 셰프가 선사한 K족발의 맛!
세계적인 아트 서커스 그룹 '태양의 서커스’가 독일 프랑크푸르트에서 K급식을 만끽하며 환호했다. JTBC '한국인의 식판’ 20회에서는 2일 오후 7시 10분에 이들의 반응을 담은 방송을 편성했다.
이날 방송에서는 중식 전문가 이연복 셰프가 태양의 서커스 단원들에게 한국식 족발을 선보였다. 독일 대표 음식인 슈바인 학센과 비슷한 음식으로, 독일인들의 입맛을 사로잡기 위해 기름기를 제거하고 부드럽고 쫄깃한 텍스처를 강조한 것이 특징이다.
또한 닭다리순대, 파전 등 다른 한국 음식들도 함께 제공했다. 태양의 서커스 단원들은 이연복 셰프가 준비한 K급식에 감탄하며 입을 모았다.
족발을 처음 맛본 단원들은 "세계 최고"라며 극찬했고, 오징어순대를 변형한 닭다리순대에도 놀라움을 나타냈다. 한 단원은 "엄마보다 잘 만든다"고 말하며 엄마에게 사과하는 장면도 있었다.
태양의 서커스는 1984년에 창립된 거대 ...
