홍콩반점 계약을 통한 창업 이야기

계약 이야기를 보통은 잘 안하는편입니다. 그런데 몇달전 진행했던 계약은 앞으로가 더욱 기대가 되네요.

요 몇달간 더본코리아는 악재가 좀 있었습니다. 항시 좋은일로만 뉴스에 나왔었는데 최근에는 안좋은일이 좀 있었죠.

그래도 브랜드 자체에 큰 타격이 올 만큼의 일은 아니였던것 같습니다. 이런 와중에 홍콩반점 창업문의를 받았습니다.

처음엔 너무 젊은분의 목소리여서 살짝 의심을 했었습니다. 여하튼 손님과 함께 매장에서 만나뵙고 매장을 둘러보며 이런저런 설명을 드렸습니다.

예상처럼 젊은 손님이 오셨고 다행스럽게도 직접운영을 희망하시는분이였습니다. 사전에 드린 설명 중식은 다른 업종보다 어렵다.

상권 특성으로 인해 낮은 연령층에 손님들이 다수 있다. 매장의 특성상 약간에 개보수가 필요하다.

현재의 매출 수준과 운영형태에 따른 매출의 변화 가능성 손님과는 사전에 많은 대화를 통해 매장에 대한 내용이 공유되어 있었습니다. 다행히도 자영업의 경험이 있었고, 본인이 직접 운영을 할 매장을 찾는중이였습...