안녕하세요, 특수상권 및 소자본 창업을 전문으로 돕는 창업컨설턴트입니다. 오늘은 최근 뜨거운 관심을 받고 있는 ‘돈까스 업종 변경 창업’에 대해 말씀드리려 합니다.
기존 음식점을 운영하시다가 매출 부진, 인건비 부담 등으로 고민 중인 분들께 돈까스 업종으로의 전환은 매우 현실적이고 수익성 높은 선택지가 될 수 있습니다. 왜 ‘돈까스’인가요?
점점 더 강해지는 간편식 + 외식 수요 고객층이 넓습니다 : 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 아이템이며, 회전율이 높은 메뉴입니다. 고정비 부담이 적습니다 : 조리 단순화가 가능해 인건비 절감에 유리합니다.
배달 및 포장도 강합니다 : 홀 운영 없이도 매출을 확보할 수 있어 리스크가 낮습니다. 창업비용도 상대적으로 낮습니다 : 특히 업종변경 시 기존 주방 집기를 일부 활용할 수 있어 비용 절감 효과가 큽니다.
업종변경창업, 무엇을 준비해야 하나요? 기존에 식당을 운영 중이신 경우, 인테리어와 주방 설비 등 기반 시설을 활용할 수 있는 업종으로의...
