창동이치돈까스가 말하는 맛의 비밀 수제소스&카레

안녕하세요! 창2동에 위치한 든든한 한 끼를 책임지고 있는 이치돈까스 창동본점 입니다.

요즘 부쩍 날씨가 따뜻해지면서(봄날의 활기가 느껴지면서) 저희 매장을 찾아주시는 발걸음이 더해져 매일매일 감사하고 바쁜 하루를 보내고 있습니다. 오늘은 창2동 맛집을 자부하는 저희 이치돈까스에 오시는 손님들이 가장 많이 칭찬해 주시는 '소스'와 '카레'에 얽힌 주방 뒷이야기를 조금 해볼까 합니다.

돈까스 맛을 지배하는 한 끗, 특제 소스 가끔 "소스가 다른 곳이랑 다르게 깊은 맛이 나요!"라고 말씀해 주시는 손님들을 뵐 때면 주방에서의 고생이 눈 녹듯 사라집니다.

저희 소스는 단순히 시판 소스가 아닙니다. 직접 매일소스를 만들고 매일매일 신선한 소스를 제공합니다 그리고 느끼함을 싹 잡아주는 저희만의 비밀 킥!

바삭하게 튀겨진 돈까스를 이 특제 소스에 푹 찍어 드셨을 때 가장 완벽한 밸런스가 나오도록 수없이 연구한 결과물입니다. 냄비 앞을 떠날 수 없는 이유, 캐러멜라이징 카레 또 하나, 저희 매장의...