금산에서 열리는 제6회 금산삼계탕축제는 삼계탕과 금산 인삼을 중심으로 여름 체험과 공연까지 한자리에서 즐길 수 있는 대표 여름축제다. 행사 기간은 2026년 7월 10일(금)부터 12일(일)까지이며 장소는 금산세계인삼엑스포광장이다. 축제의 테마는 “금산인삼의 기운을 담은 삼계탕이 한 자리에”로, 삼계탕에 금산 인삼과 약초를 더하고 물놀이 체험과 건강 문화 프로그램을 함께 즐길 수 있는 전국 최초의 삼계탕 축제라는 점이 특징이다.
주요 코너로는 대형 삼계탕 축제관에서 지역별 특색을 담은 다양한 삼계탕 메뉴를 맛볼 수 있고, 금산 삼계탕 판매코너에서는 인삼과 약초를 활용한 건강 삼계탕을 선보인다. 또한 삼삼한 치킨푸드코너에서는 스타 셰프의 특별한 닭 요리도 만나볼 수 있다. 축제의 핵심은 역시 삼계탕이지만, 여름 나들이를 위한 다양한 체험도 함께 구성되어 있다.
올여름 눈길을 끄는 프로그램은 금산 여름 삼캉스다. 에어풀장과 대형 물놀이장으로 아이들이 마음껏 뛰놀 수 있게 마련되며, 가족 단위 방문객에 특히 인기가 높아 보인다. 영양 가득한 건강 쿠킹 클래스, 금산약초체험관, 가족여름문화체험 등 건강과 재미를 동시에 챙길 수 있는 프로그램이 다수 준비되어 있다. 낮에는 먹거리와 체험을, 저녁에는 공연까지 즐길 수 있는 구성이 매력적이다.
저녁 프로그램으로는 스타 셰프의 쿠킹 디너쇼와 다양한 공연이 준비되어 있다. 평소 접하기 어려운 셰프의 요리 노하우를 가까이서 볼 수 있는 기회이며, 여름밤에는 음악과 버스킹으로 축제 분위기가 더해진다. 여름밤 버스킹은 3일간 이어져 시원한 공기 속에서 낭만적인 시간을 제공한다.
이번 축제는 건강한 금산 인삼 삼계탕과 스타 셰프의 디너쇼, 아이들이 즐길 수 있는 물놀이터, 시원한 야간 공연까지 먹거리와 즐길 거리가 모두 모여 남녀노소 모두에게 알차게 다가가는 행사다. 7월 금산 여행을 계획하는 이들에게 꼭 한 번 고려할 만한 축제다.
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