[레시피] 정성 가득 간단 비빔밥

여행이나 비즈니스 목적으로 해외에 며칠간 머물다가 집으로 돌아오는 대한항공 비행기에서 먹는 비빔밥의 맛이란...정말이지 눈물겹도록 그립습니다. 언제쯤 맘 편히 많은 세계인들도 매료시킨 그 기내식을 다시 맛볼 수 있게 될지...

그날이 하루빨리 오기를 고대하며 오늘은 간단하지만, 정성 가득한 비빔밥 레시피를 공유하려고 합니다. 준비 재료 콩나물 300g 소고기 다짐육 200g 호박 1개 당근 1개 가지 2개 대파 15cm 소스 재료 소금, 후추, 설탕, 간장, 국간장, 참기름, 깨소금, 맛술, 다진 마늘, 고추장 ① 콩나물무침 콩나물 한 봉지(300g)를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물을 100g 부어줍니다.

(콩나물이 타지 않고 익게 하기 위함) 끓어오르면, 콩나물 위층 아래층을 한번 섞어 골고루 익게 한 후, 콩나물 숨이 죽어 부피가 절반 정도로 줄면 불을 끕니다. 뚜껑을 열어 다음 준비해 놓은 재료들을 넣어줍니다. >> 국간장 1T, 다진 대파(15cm), 다진 마늘 1T, 깨소금 1...