고구마 맛탕 빠스 뜻 겨울방학 간식 만들기

아이 겨울 방학이라 간식으로 고구마 빠스를 만들어 봤어요 아이가 좋아하니 저도 신나서 만들었는데 또 잘 먹으니 기분 좋습니다 고구마 맛탕이라고도 하고 빠스라고 이야기하기도 하는데 먼저 빠스 뜻도 알아볼까요 빠스 뜻 빠스 중국요리에서 주로 사용되는 조리법으로 설탕을 녹여 실처럼 늘어나는 특성을 활용한 요리입니다 . 우리나라에서는 맛탕과 비슷하지만 설탕이 굳어 실처럼 늘어나는 게 차이가 있습니다.

고구마 맛탕(빠스) 만들기 아주 간단하지만 그 바삭함은 또 쉽지 않다는 것 그럼 만들어 볼까요^^ 재료: 고구마 2개, 설탕 1.5컵, 식용유 500ml 1. 먼저 고구마를 깨끗이 씻고 먹기 좋게 자릅니다 2.

프라이팬에 고구마가 잠길 정도로 식용유를 넣고 센 불에서 튀깁니다. 고구마가 어느 정도 익을 때까지 그대로 기다립니다. 3.

고구마를 젓지 않고 그 위에 설탕을 넉넉히 뿌리고 3분 후 불은 중불로 낮춰 주세요. 4. 조금 늦게 뒤집으면 아래처럼 탈수가 있어요 여기서 주의할 건 충분히 기...