제주 돼지고기를 전문으로 하는 성수동고기집, 고집132 성수본점

최근에 제주 돼지고기를 맛보고 싶어서 친구와 함께고집132 성수본점에 가게 되었습니다. 이곳은 성수동의 핫플레이스 중 하나로, 예약을 통해 대기 없이 편하게 식사를 시작할 수 있다는 점도 마음에 들었어요.

많은 기대를 안고 방문해봤습니다. 정성 가득한 제주 돼지고기 고집132 성수본점에서는 제주산 돼지고기를 직접 진공 숙성하여 제공하는데, 이 과정이 정말 인상적이었습니다.

초저온 숙성을 통해 육즙이 그대로 살아있고, 고기의 질이 확실히 남다릅니다. 식사를 하면서 직원들이 고기를 구워주는 서비스도 너무 편리하더군요.

대화하면서 여유롭게 고기를 맛볼 수 있어 좋았어요. 이곳의 직원들은 고기 굽기 Lv.

만렙이라고 불릴 만큼 전문적이었습니다. 불판과 씨름하지 않고도 정말 맛있게 구워진 고기를 꺼내주니, 감동이었습니다.

성수동의 중심에 위치하여 주변에 다양한 놀거리가 많았습니다. 서울숲과 뚝섬역까지 도보로 이동할 수 있어서 식사 후에도 데이트 코스로 완벽했습니다.

제주 숙성 도끼갈비는 정말...