[안양-평촌, 한식] 채소미담 안양평촌본점

오늘은 지인들에게 점심 맛집을 대접하기 위해 평촌 쌈밥정식 맛집인 채소미담 안양평촌본점을 선택해 출발했다. 위치는 평촌 스마트스퀘어 산업단지와 평촌역 사이의 W에이스타워 1층으로 요건물엔 요즘 맛집이 몰려 있기에 접근성 면에서도 좋았다. 매장은 초록초록한 느낌과 노란 간판이 조화를 이뤄 친환경 이미지를 확실히 살리고 있었고, 1층은 큰 규모의 좌석배치 덕분에 2인에서 12인까지 단체로 와도 함께 앉아 식사를 할 수 있었다. 아이들을 위한 의자도 넉넉했고 셀프서비스 코너에는 무농약 친환경 채소가 산더미처럼 진열돼 있어 다채로운 쌈채소를 마음껏 담아 먹을 수 있었다. 점심시간에 이미 많은 팀이 식사를 하고 있어 이곳이 점심 베스트 중 하나임을 실감했다. 메인은 쌈밥정식으로 결정했고 4인이라 제육볶음 2그릇과 불고기 2그릇을 주문했다. 반찬은 정갈했고 셀프 코너의 채소들도 싱싱했다. 특히 우렁이 된장찌개는 칼칼하면서도 간이 과하지 않아 쌈밥정식의 밸런스를 잘 맞춰 주었다. 오늘의 포인트는 우렁이 쌈장으로, 식감과 간이 정말 매력적이었다. 불고기는 양념이 깊게 배어 있어 고기 맛을 충분히 느낄 수 있었고, 제육볶음은 불맛이 살아 있어 매콤한 맛을 좋아하는 이들에게 특히 만족스러웠다. 고기와 채소를 함께 싸 먹으니 조합의 다양성이 돋보였고, 쌈의 종류에 따라 맛이 달라지는 점이 인상적이었다. 우렁이 쌈장이 맛의 중심을 잡아주고 우렁이의 식감이 전체 맛을 한층 끌어올려 주었다. 신선한 유기농 재료들로 건강까지 챙길 수 있었고, 분위기와 식사 질 모두 만족스러워 앞으로도 자주 찾고 싶어졌다.

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[안양-평촌, 한식] 채소미담 안양평촌본점 - 평촌역 쌈밥

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