평택 막창 맛집 :: 연막창 고덕점 - 연막창&특막창 후기

오늘 급하게 막창이 땡겨서 퇴근길에 달려간 곳은 평택 고덕동에 있는 연막창 고덕점이었어요. 중앙에 주차칸이 있어 편하게 주차하고, 평소에 줄 서서 먹을 만큼 소문난 곳이라 바쁜 시간을 피해 9시 가까운 시각에 방문했습니다. 식당 안은 이미 술 한 잔씩 하고 계신 손님들로 북적였고, 저도 모르게 분위기에 잠깐 취하는 느낌이었죠. 샐러드바는 깔끔하고 다양하게 차려져 쌈도 취향대로 선택해 즐길 수 있었어요. 메인으로는 시그니처인 초벌 연막창과 초벌 특막창을 먼저 내주고, 함께 곁들일 냉삼과 다른 메뉴들이 차례로 나왔습니다. 떡, 대파, 단호박까지 막창과 잘 어울리는 구성이라 한입에 기대는 맛이 좋았어요.

막창은 사장님이 두께 약 1cm로 알맞게 썰어 구워 주시고, 연막창은 연잎 숙성으로 쫄깃하고 고소한 풍미가 매력적이었어요. 특막창은 두께가 가장 도톰해 씹을수록 고소함이 배어나오는 맛으로, 막창 매니아들이 특히 좋아할 만한 식감이었죠. 막창과 함께 나오는 소스도 고추와 파가 듬뿍 들어가 있고, 깻잎이 함께 나오며 소스 농도도 제 취향에 딱 맞았어요. 곁들임으로 나온 콩나물국 한 그릇은 소주 한 잔을 부르는 기본 찬으로 제 역할을 톡톡했습니다.

식사로는 촌된장찌개를 꼭 맛봐야 한다고 느꼈어요. 구수하고 찐한 된장 맛이 밥과 어우러져 한 숟가락 먹자마자 밥도둑이 되는 느낌이었고, 이런 찌개가 막창의 느끼함을 잘 눌러 주더군요. 연막창과 특막창의 조합에 소스의 독특한 풍미가 더해져 한입, 한입이 잇따라 입으로 흘렀습니다. 저녁 늦은 시각까지 손님이 끊이지 않는 이유를 확실히 체감했어요.

평택 고덕동에서 막창을 계획하신다면 이곳을 지인들과의 모임이나 회식 장소로 강력히 추천하고 싶습니다. 위치는 평택시 고덕여염5길 179-1 1층이고, 운영 시간은 월요일부터 일요일까지 16:00~01:00로 연중 무휴예요. 이런 구성이 주는 만족감과 맛의 밸런스가 확실히 남다르다고 느꼈습니다.