인스타 도배된 '보라색 정체' 아시나요? 우베(Ube)에 대한 모든 것!

요즘 인스타그램 피드에서 보라색 아이스크림 보셨나요? 보자마자 "와, 색깔 진짜 예쁘다"라는 말이 절로 나오죠.

저도 처음엔 그냥 자색고구마인 줄 알았거든요. 그런데 직접 먹어보니 맛이 완전히 다른 거예요!

솔직히 저만 몰랐던 건지 요즘 이 '우베'가 대세더군요. 도대체 우베가 뭔지, 왜 이렇게 핫한지 궁금하시죠?

이 글 하나로 우베 박사 만들어 드릴게요. 지금부터 그 신비로운 보라색의 매력에 빠져보시죠!

자색고구마 아님 주의! 우베의 정체 우베(Ube)는 필리핀에서 온 보라색 마(Yam)예요.

고구마처럼 생겼지만 엄연히 '마' 종류에 속한답니다. 색깔이 워낙 선명해서 인공 색소라고 오해받기도 해요.

하지만 이 영롱한 보라색은 100% 천연이라는 사실! 우베 핵심 포인트 • 필리핀의 대표적인 구근 작물(보라색 마) • 항산화 성분인 안토시아닌이 매우 풍부함 • 천연의 진한 보라색으로 시각적 효과 극대화 아마 '자색고구마랑 뭐가 달라?'

하실 분들 계실 거예요. 그래서 제가 한눈에...