최근에 사무실 근처에서 우연히 발견한 맛집, 상화정입니다. 이곳은 청량리에서 가장 눈에 띄는 프리미엄 만두샤브전골과 수제 생면으로 만든 면요리로 유명한 곳입니다.
평일 점심시간에 방문했는데, 고급스러운 인테리어가 돋보이며, 메뉴와 서비스 모두 정갈하게 준비되어 있었습니다. 입구에 들어서자마자 직원들이 친절하게 맞아주었고, 메뉴를 살펴보니 다양한 희귀한 요리들이 있었어요.
저는 만두샤브전골과 함께 수제 생면 파를 주문했습니다. 신선한 재료를 사용한 요리인 만큼 비주얼이 뛰어난 것도 인상적이었습니다.
샤브전골은 만두와 함께 건더기들이 푸짐하게 들어 있었고, 끓어오르는 육수의 향이 정말 좋았어요. 만두는 직접 제작한 굴림만두로, 겉은 바삭하면서 속은 가득한 육즙이 흘러나왔습니다.
한 입 베어 물자마자 담백한 맛이 입안 가득 퍼져서 행복한 기분이었습니다. 그리고 수제 생면으로 만든 면요리는 특별했어요.
면발이 쫄깃하고 감칠맛이 가득하여 육수와 정말 잘 어울렸습니다. 이렇게 맛있는 면을 먹고...
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청량리맛집
