1. 호로파 소개 인도에서 메티로 알려진 호로파(Trigonella foenum-graecum)는 요리, 영양, 의학적 특성으로 널리 재배되는 다용도 허브이자 향신료입니다.
인도는 세계 최대 호로파 생산국이자 수출국으로, 원종과 다양한 추출물을 국제 시장에 공급하고 있습니다. 특히 사포닌, 플라보노이드, 갈락토만난 섬유질 등 풍부한 식물성 화학 성분으로 인해 건강기능식품, 의약품, 기능성 식품, 화장품, 동물 사료 분야에서 높은 인기를 얻고 있습니다. 2.
인도의 주요 호로파 생산 지역 인도의 호로파 재배는 주로 건조 및 반건조 지역, 특히 라비 시즌(10월~3월)에 집중되어 있습니다. 호로파를 가장 많이 생산하는 주는 다음과 같습니다: a.
라자스탄 인도 호로파 생산량의 80% 이상을 차지합니다. 나가우르, 조드푸르, 비카너, 바르메르, 시카르 등의 지역이 주요 생산지입니다.
관개 조건에서 재배되며, 종종 커민과 밀을 섞어 재배합니다. b. 구자라트 두 번째로 큰 생산지.
주요 지...
