[요약노트]JTBC 스페셜 다큐, 당분VS지방

지방과 당분 중 어느 것이 더 몸에 해로운지 일란성 쌍둥이 의사가 실험을 한다. 이 질문은 영양학에서 가장 뜨거운 논쟁거리.

한 명은 고지방 식단을 체험하고 다른 한 명은 고당분 식단을 체험한다. 이 실험을 통해 당과 지방이 성인병과 체중에 미치는 영향을 살펴 볼 것이다. <고당질 저지방 식단> 식빵,베이글,파스타,쌀,감자,각종 시리얼,과일,채소 <고지방 저당질 식단> 치즈,육류,스테이크,햄버거,껍질 있는 닭고기,더블 크림을 넣은 커피,마요네즈 (과일,채소도 먹지 않는다.) -> 섬유질 부족으로 변비 예상 사람들은 오래전부터 지방을 과다 섭취하면 살이 찌고 포화지방이 콜레스테롤을 증가시킨다고 생각했죠 한편 당..........