전복 버터구이 하는법 보양식 가을 제철 음식 요즘 전복은 1년 내내 먹을 수 있는 음식이 되었지만 맛있는 시기가 있죠. 보통 전복의 경우 보통 8월~10월을 가장 맛있는 시기라고 하시는 분들도 있고 6~8월의 경우 산란기 직전이라 살이 부드럽고 차있어 맛이 좋다고 해요.
하지만 지역에 따라 가을에 산란을 하는 경우도 있어 보통 여름 끝~ 초가을을 제철로 보는 것 같아요 :) 전복 버터구이 하는 법을 소개하는 날짜는 10월 1일 초가을이니 아직 제철 맞는 거죠? 오늘은 가을 제철 식재료인 전복을 활용한 전복 버터구이 만드는 법 소개해 드리도록 하겠습니다.
그러면 오늘의 포스팅 집에서 만드는 가을 제철 초간단 보양식 전복 버터구이 하는법 한 번 보실까요? 1.
재료 손질 전복 4개 양송이버섯 (선택) 간 마늘 가염버터 올리브오일 만약 집에 가염버터가 없으실 경우 소금을 추가로 준비해 주세요. 참고로 맛소금을 뿌려주면 훨씬 맛있답니다.
역시 MSG 맛은 무시 못 하네요. 집에 통마늘이 없...
