박셰프 생굴무침 ( 셰프애찬 싱싱한 통영생굴무침 )

제 블로그에 방문해주셔서 감사드려요:) 들러주신 모든 분들의 건강과 행복을 기원합니다! 겨울은 굴의 계절...

올해는 생굴보다 먼저 굴무침으로 겨울나기를 시작해봤다:) 미우새 게장국수로 알게된 셰프애찬.! 통영 생굴무침 미자네 주막에서 보고 와 이건 진짜 먹어야겠다 싶어서 주문했다:) 셰프애찬 통영생굴무침은 굴이 무려 60%나 함유되어 있음.

네이버 스마트 스토어로 구매했는데 구매자 평점 4.8점에 전체 리뷰가 거의 9000개 육박. 이건 안 먹어 볼 수 없더라...

제철 생굴로 맛있게 무친 통영생굴무침. 아삭아삭한 식감과 시원한 맛을 더해줄 무우도 들어 있구...

청양고추와 국산 고춧가루 덕에 매콤함도 일품. 알배기 배추랑 먹으면 진짜 맛있을 것 같던데...

난 집에 있는 오리고기랑 곤드레밥이랑 같이 한 상 차려봄:> 곤드레의 고소함과 통영생굴무침의 매콤함이 어울어져서 매운맛은 중화시켜주면서 고소함은 더해주고 아삭거리는 식감까지 진짜 완벽 그 자체. 바다향과 싱싱함 그대로 느껴지니...