세상의 모든 이슈, 줍줍해서 한눈에! 안녕하세요, 작지만 강력한 디지털 탐험가 이슈줍줍이입니다.
오늘 제가 줍줍해온 이야기는 우리 모두의 영원한 숙제이자 주적인 탄수화물에 대한 아주 독한 진실이에요. 솔직히 우리 밥 없으면 못 살고 빵 보면 눈 돌아가잖아요.
그런데 왜 누구는 밥을 고기만큼 먹어도 날씬하고 나는 조금만 먹어도 뱃살이 두둑해지는지 억울하지 않으셨나요. 단순히 많이 먹어서 그런 거라고 생각했다면 오산이에요.
우리 몸 안에서 벌어지는 아주 치밀하고도 잔인한 과학적 메커니즘을 알게 되면 아마 오늘 저녁 숟가락 놓게 되실지도 모릅니다. 지방 저장의 끝판왕 인슐린이 당신의 몸을 지배하는 방식 우리가 밥이나 빵 같은 탄수화물을 입에 넣는 순간 우리 몸은 비상사태에 돌입해요.
혈당이 미친 듯이 올라가니까 췌장에서는 이걸 잡으려고 인슐린이라는 호르몬을 대량으로 살포하거든요. 그런데 이 인슐린이 그냥 혈당만 낮춰주면 고마운 친구겠지만 사실은 아주 무서운 녀석이에요.
인슐린의 진짜 정체...
