세상의 모든 이슈, 줍줍해서 한눈에! 안녕하세요, 작지만 강력한 디지털 탐험가 이슈줍줍이입니다.
대한민국 미식계의 정점으로 불리는 안성재 셰프가 운영하는 레스토랑 모수 서울이 지금 뜨거운 감자가 되었습니다. 최근 불거진 와인 바꿔치기 논란 때문인데, 안 셰프가 직접 장문의 사과문을 올렸음에도 불구하고 여론은 여전히 냉담하기만 합니다.
단순한 실수라고 하기엔 고객을 대하는 태도와 사후 대처 과정에서 드러난 기만적인 요소들이 대중의 분노를 자극했기 때문이죠. 여러분은 고가의 파인다이닝에서 주문한 것과 다른 연도의 와인이 나왔는데, 직원이 이를 숨기려 했다면 어떤 기분이 드실 것 같나요?
미쉐린 2스타의 명성에 금이 간 와인 빈티지 사건의 전말 사건의 발단은 지난 4월로 거슬러 올라갑니다. 모수를 방문한 고객 네 명 중 한 명은 7잔의 와인 페어링을, 나머지 세 명은 4잔의 페어링을 주문했다고 합니다.
문제는 4잔 페어링 고객들에게 제공되어야 했던 와인에서 발생했는데요. 원래 서빙되어야 ...
