안녕하세요 이수팩토리입니다 ! 저번에 에스프레소 추출 중 도움이 될만한 글 을 작성하였는데 이번에는 조금 더 세부적으로 작성해보려 합니다 .
아래 글을 한번씩 읽고 글을 읽으시면 더 도움이 될거 같습니다. 카페 에스프레소 추출 방법 안녕하세요 이수팩토리입니다.
항상 거래처를 방문하다 보면 잘 못된 추출 방법으로 에스프레소의 맛이 저... blog.naver.com 간략히 저번 글에 대해 적어드리자면 포터 필터에 담는 원두 양을 잴 때 단일형 보일러 머신들의 경우, 추출을 하기전 꼭! 포터 필터는 항상 머신에 장착해서 뜨거운 상태를 유지해 주세요.
머신에 맞는 필터 바스켓 4가지 포인트에 대해 글을 썻습니다 . 이번에는 이 과정 중에 발생하는 문제에 대해 얘기해 보려합니다 .
우선 정확한 원두를 계량하기 위해 저희는 도징컵을 사용합니다. 포터필터는 부피가 커서 영점을 잡는 경우에 어떻게 놓냐에 따라 무게가 틀려지는 경우가 발생하기 때문에 이러한 부분의 변수를 줄이기 위해 전용 컵을 사...
#
경기광주원두납품
#
원두납품
#
원두도매
#
원두샘플
#
의왕원두납품
#
인천원두납품
#
카페창업
#
카페컨설팅
#
커피납품
#
커피도매
#
커피원두납품
#
커피원두추천
#
평탱원두납품
#
홈카페
#
용인원두납품
#
오산원두납품
#
고소한커피
#
광명원두납품
#
광주원두납품
#
군포원두납품
#
배곶원두납품
#
부천원두납품
#
사업자원두
#
성남원두납품
#
송도원두납품
#
수원원두납품
#
수원카페납품
#
시흥원두납품
#
안산원두납품
#
화성원두납품
원문 링크 : 카페 에스프레소 추출 방법 2
