스시 쿠루미 대구점 한번도 한국에서 스시 오마카세를 먹어본적이 없었다. 비싸지만 평소 스시를 좋아해서 찾던 중 서울의 유명한 스시쿠루미의 분점이 대구에 있어서 다녀왔다 평일 런치에 방문했다.
메리어트 호텔 정문으로 입장해서 지하 1층으로 가면 보인다. 평일 런치라서 그런지 사람이 많지 않아서 굉장히 조용히 식사를 할 수 있었다.
좌석은 이런 느낌이다. 첫 시작은 입맛을 돋우는 음식을 주셨다.
따뜻한 수프, 간장베이스의 회, 새콤한 꼴뚜기의 밸런스가 좋았다. 사실 생선의 이름이 모두 생각나지는 않는다 하지만 맛은 제대로 기억한다.
본격적으로 스시가 나왔고 특히 새우 위에 성게알을 올린 스시가 인상이 깊었다. 단맛과 약간 쓴맛이 조화로웠고 이날의 성게알이 유독 신선했었다.
개인적으로 좋아하는 참치들이 나왔다. 아카미와 오도로는 역시 가격이 비쌀수록 맛의 퀄리티가 올라가는걸 느꼈다.
평소에 먹던 오도로의 맛보다 더 기름지고 비린 맛이 하나도 없었다. 슬슬 코스가 끝이 나기 시작했다.
보통...
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원문 링크 : 메리어트 스시쿠루미 대구점 후기
