카페에서 사용하는 얼음, 위생적으로 관리하고 계신가요? 이번에는 울산 북구 소재 카페에서 제빙기 완전 분해 청소를 진행했습니다.
고객님께서는 깨끗한 얼음 제공과 위생 관리를 위해 정기 청소 계약까지 신청하셨습니다. 청소 일정 – 영업 종료 후 작업 진행 작업 날짜: 2024년 2월 19일 작업 장소: 울산 북구 카페 작업 시간: 오후 9시 30분 (카페 영업 종료 후 진행) 제빙기 모델: 호시자키 IM-240WNE-17 카페 영업이 끝난 오후 9시 30분부터 청소를 시작하였으며, 고객님께서는 제빙기 위생 관리에 대한 높은 관심을 가지고 계셨습니다.
청소 전 – 내부 오염 상태 점검 고객님께서는 호시자키 본사에서 안내한 대로 소독과 관리를 꾸준히 진행해 오셨습니다. 하지만, 완전 분해 청소를 진행하며 확인한 내부 상태는 예상보다 심각했습니다.
물때 및 곰팡이 발견 – 제빙 성능 및 얼음 위생 저하 위험 세균 번식 흔적 – 얼음 위생 관리의 중요성 확인 부품 깊숙한 곳까...
