너무쉬운 백종원 따라하기 - 갈치조림 만드는법 갈치조림 레시피-만드는법 요즘같은 때에 간혹 입맛이 사라져도 갈치조림라면 한끼쯤은 뚝딱 넘어가지요~ 한번 만들어 볼까 합니다 갈치조림 요리재료 - 소주 1T,고춧가루 2T,다진마늘 1T,무 1/2,설탕 1T,감자 2개,고추장 1T,된장조금,갈치 2마리,양파 1개,간장 2T (기호에 맞게 가감하시면 됩니다) 갈치조림 레시피-만드는법 1. 무는 큼직하게 썰어서 다시마 1~2장과 무가 잠길정도의 물을 붓고 불을켜 끓이다가 물이 끓으면 먼저 다시마는 빼고 계속 끓입니다. 2.
갈치는 내장을 빼서 소금물에 10분정도 담가두고 비린내와 잡내를 잡아줍니다. 3. 양파한개는 채썰고 매운고추도 1~2개 정도, 대파는 어슷하게 썰어주세요. 4.
설탕1T 다진마늘1T 간장4T 맛술2T 고추장 1.5T 된장 1T 고춧가루 4T 섞어 비법 양념장을 만들어두세요 5. 무가 어느정도 익으면 조심스럽게 장만해둔 갈치를 올려두고 만들어둔 양념장 3/1정도 남기고 올려...
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