최근 육식을 하지 않고 채식을 실천하는 사람들이 많아지고 있습니다. 채식을 하는 이유는 다양합니다.
육식을 하지 않고 식물성 식품을 중심으로 하여 칼로리와 지방 섭취를 줄여 체중을 관리하고 건강해질 수 있습니다. 그리고 최근 MZ세대(밀레니얼 + Z세대)들은 동물 권리와 환경 보호를 고려해 육식을 하지 않는 채식을 실천하는 경우도 많습니다.
채식을 실천하는 채식주의자를 나타내는 단어는 베지테리언(Vegetarian) 입니다. 베지테리언(Vegetarian)은 채소를 의미하는 Vegetable에, 사람을 뜻하는 접미사인 -arian가 합쳐진 단어입니다.
비건 (vegan) 비건(Vegan)은 동물성 식품을 전혀 섭취하지 않는 완전한 채식주의자를 의미합니다. 비건은 고기뿐만 아니라 유제품, 계란, 꿀 등 모든 동물성 제품을 섭취하지 않습니다.
채식주의자라도 계란이나 치즈 등의 유제품을 섭취하는 경우가 있는데 이런 유제품을 포함하지 않는 채식주의자들을 구분하기 위해 비건이라는 단어가 만들...
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원문 링크 : 비건의 뜻 (vegan) 채식주의자와 차이는?
