넷플릭스의 흑백요리사가 화제의 중심에 있습니다. 흑백요리사는 공개 이후 3주 연속 넷플릭스 글로벌 톱10 TV 비영어 부문 1위를 기록하며 국내외에서 받은 관심을 받고 있는데요, 인기에 힘입어 내년 하반기에는 흑백요리사 시즌2가 공개된다고 하네요.
흑백요리사를 보신 분들이라면 참가자들을 소개할 때 오너쉐프나 수쉐프 등의 용어를 들어보셨을텐데요, 이들 용어가 어떤 뜻을 가지고 있는지 알아보겠습니다. 셰프(문화어: 셰프, chef de cuisine·chef cuisinier)는 주방장을 의미하는 단어이다.
쉐프의 공식 명칭은 프랑스어인 셰프 드 뀌진(chef de cuisine)입니다. 셰프 드 뀌진(chef de cuisine)은 주방장을 뜻하는데요, 편의상 이를 줄여 셰프(chef)라고 부릅니다.
오너셰프, 헤드셰프, 수셰프는 모두 주방에서 중요한 역할을 맡고 있는 직책들인데, 각각의 의미와 책임이 다릅니다. 수쉐프 뜻 수쉐프에서 "수"를 빼어날 수 (秀)로 잘못 알고 계신 분들은...
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원문 링크 : 오너셰프 헤드쉐프 수쉐프 뜻
