정말 오랜만에 들렸습니다 제가 너무너무 사랑하는 가게 우나기야 !! 安政6年(1859년) 창업이라네요 어마어마한 역사와 전통을 자랑하는 가게입니다 메뉴랑 오늘 사용하는 쌀의 종류가 게시되어 있네요 오늘은 에나시(恵那市)의 고시히카리를 사용했답니다!
아이치(愛知)쪽은 잘 몰라서 유명한 쌀인지는 모르겠는데 아무튼 기대가 되네요 저희는 히츠마부시정식(4250엔) 3개와 우나쥬(3180엔) 하나를 주문했어요 가게 벽면에는 요렇게 옛스런 장어와 관련된 그림들이 그려져있습니다 먼저 나온 우나쥬(うな重) 때깔 좀 보세요 ㅠㅠ 불맛 제대로 나구요 겉바속초의 진수를 보여주는 맛집중의 맛집입니다 우나쥬 구경하다보니 히츠마부시도 나왔네..........
기후 다지미 맛집 - 우나기야 의 히츠마부시와 우나쥬에 대한 요약내용입니다.
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