오히려 자주 먹어도 부담 적은, 내장지방 관리 음식 3가지

예전엔 살이 좀 붙는다 싶으면 제일 먼저 먹는 양부터 줄였어요. 밥을 반으로 줄이고, 간식은 아예 끊고, 배고픔은 “참는 게 답”이라고 생각했죠.

그런데 이상하게 체중은 잠깐 줄어도 배 쪽은 그대로인 느낌. 특히 내장지방은 쉽게 반응하지 않더라고요.

그때 알게 됐어요. 문제는 “얼마나 적게 먹느냐”가 아니라 무엇을 자주 먹고 있느냐일 수 있다는 걸요. 1) 식이섬유가 풍부한 채소류 가장 먼저 바꾼 건 식단에서 채소의 양이었어요.

브로콜리 양배추 시금치 해조류 이런 식이섬유 많은 식품은 포만감을 오래 유지해줘서 전체 섭취량을 자연스럽게 조절하는 데 도움을 줍니다. 연구에서도 식이섬유 섭취가 많을수록 복부 지방, 특히 내장지방 축적이 적은 경향을 보인다고 보고돼요.

(Anderson et al., Nutrition Reviews, 2009) 배부르게 먹어도 죄책감이 덜한 이유가 여기에 있어요. 2) 단백질 밀도 높은 음식 “단백질 챙기면 살찐다”는 오해, 아직 많죠. 하지만 실제...