믹스커피부터 줄여야겠다고 생각한 분들, 아마 꽤 많으실 거예요. 당이 들어 있다는 건 분명하니까요.
그래서 믹스커피는 끊었는데, 막상 혈당 수치는 기대만큼 달라지지 않습니다. 그 순간 이런 생각이 들죠.
“혹시 문제는 커피 말고 다른 데 있었던 걸까?” 실제로 혈당관리를 어렵게 만드는 건 눈에 띄게 단 음식보다 ‘괜찮아 보였던 선택’인 경우가 훨씬 많습니다.
혈당은 ‘단맛’보다 흡수 속도에 반응합니다 혈당을 올리는 요인은 당의 양만이 아닙니다. 얼마나 빨리 흡수되는지 액체인지, 고형인지 단독으로 먹는지, 함께 먹는지 이 차이 때문에 단맛이 거의 없는 음식도 혈당관리에서는 주의 대상이 될 수 있어요.
믹스커피 말고도 주의할 음식 5가지 1) 흰빵 · 크래커 같은 정제 탄수화물 달지 않아서 혈당에 영향이 적을 것 같지만, 정제된 밀가루 음식은 체내에서 빠르게 포도당으로 전환됩니다. 특히 공복이나 간식으로 먹을 경우 혈당이 급하게 오를 수 있어 혈당관리 중이라면 주의가 필요합니다. ...
