말레이시아 말라카 맛집 존커88 메뉴추천 아쌈락사와 디저트 첸돌!

말라카의 존커88은 노란 지붕 아래 독특한 분위기로 유명한 락사와 첸돌의 매장을 동시에 운영하는 곳이다. 벽면은 옛 화폐와 낡은 사진으로 가득 차 있어 식당이라기보다 골동품 박물관에 들어온 느낌이 들며, 왼쪽의 락사 카운터와 오른쪽의 첸돌 카운터가 같은 매장에 자리한다. 다만 샵엔샵 방식으로 셀프 시스템이어서 먼저 자리를 잡고 각 카운터에서 주문과 계산을 마친 뒤 음식을 받아 테이블로 가져오는 식이다. 피크 시간대에는 웨이팅이 있을 수 있다.

락사부터 주문하는 것이 일반적이다. 9S로 표기된 Nyonya Asam Laksa는 좀 더 새콤하고 깔끔한 맛으로, 뇨냐의 전통적인 풍미를 살린 국물에 참치를 넣어 만든다고 한다. 새콤한 국물의 포인트가 강하고 진한 맛이 특징이다. 9S에 곁들여 두부튀김을 추가하면 국물에 적셔진 바삭한 식감이 잘 어우러진다. 면은 얇고 투명한 느낌으로 국물과 잘 어울리며, 밥을 말아 먹고 싶어지는 순간이 생긴다. 달지 않으면서도 감칠맛이 강한 편이다.

다음으로 10S인 Baba Asam Laksa는 코코넛 밀크의 달콤함과 매콤함이 조화를 이룬 버전으로, 부드러운 맛을 선호하는 이들에게 잘 맞는다. Nyonya Asam Laksa와는 면 스타일도 차이가 있는데, 락사 면이 아닌 얇은 쌀국수면으로 더 가볍게 느껴진다. 둘을 한 번에 맛보고 싶다면 10KS인 Nyonya Asam Baba Mix를 선택하는 것도 좋다. 세 가지 맛은 동일한 12링깃의 가격대이며, 두부튀김은 위에 올려진 토핑과 함께 즐겨도 좋다. 다만 락사마다 두부튀김이 포함되므로 너무 많이 먹는 경우에는 제외하는 편이 나을 수 있다.

첸돌 카운터의 메뉴도 다채롭다. 매콤하고 시원한 락사를 먹고 나면 달콤한 디저트가 생각나기 쉽다. 제일 기본인 바바첸돌은 9링깃으로 주문 가능하고 양은 많지 않지만 달콤한 흑당 소스와 젤리, 콩류의 식감이 어우러져 입맛을 마무리한다. 더운 날씨에 매콤한 식사와 함께 디저트를 즐기기에 좋다. 디저트까지 포함한 구성은 말라카의 맛집으로 인정받으며, 식사 후에도 만족스러운 마무리를 선사한다.