[ 홍콩 현지인 맛집] 야드버드 yardbird 야키도리

홍콩 이자카야 분위기 가득한 Yardbird 방문 후기 홍콩 여행 중 꼭 가보고 싶었던 곳 중 하나 센트럴 쪽에 위치한 Yardbird 미쉐린 가이드에도 실린 모던하고 쿨한 분위기의 야키토리 전문점이에요 예약 없이 워크인으로만 운영된다는 점도 조금 더 캐주얼하게 느껴졌어요 ⸻ 메뉴 구성은? 메뉴는 대부분 꼬치류 중심 닭의 각 부위를 활용한 야키토리와 사이드 메뉴가 다양하게 준비되어 있어요 그날 먹었던 메뉴 중에 기억에 남는 건 • Chicken Oyster 꼬치 식감이 말도 안 되게 부드럽고 촉촉해서 꼭 시켜야 하는 시그니처 메뉴 • Sweet Corn Tempura 바삭하면서도 달콤한 옥수수튀김 진-짜 맛있음.. • KFC (Korean Fried Cauliflower) 약간 매콤한 양념의 컬리플라워 튀김 맥주랑 궁합이 너무 좋아요 • Meatball + Egg Yolk 반숙 노른자에 찍어 먹는 미트볼 꼬치 노른자의 고소한 맛이 짭쪼름하고 진한 맛의 미트볼과..

환상의 궁합.. ...