[청두] 烤匠 Kao Jiang – 마라향어 전문점 & 야시장

청두 유명 프랜차이즈 맛집 烤匠 Kao Jiang – 마라향어 전문점 청두에 오면 꼭 먹어봐야 한다는 마라향어의 끝판왕, 烤匠(Kao Jiang)! 중국 전역에 지점이 있을 정도로 유명한 프랜차이즈지만, 청두에서 먹는 맛은 더 특별했어요.

대표 메뉴 • 매운생선 (고추와 피망이 들어간 생선 구이) • 꼬치류 (꼬치도 다양하게 주문 가능!) • 기본 찬도 꽤 잘 나와요.

짭조름하고 얼얼한 마라 소스에 제대로 절여진 향어가 입안에서 살살 녹아요. 생선 살이 부드러우면서도 전혀 비리지 않고, 맵기 조절도 가능해서 중국 음식이 처음이신 분들도 도전해볼 만해요.

생선 말고 죽순도 들어가있어 식감도 좋았어요 식당 내부도 프랜차이즈답게 깔끔하고 모던한 분위기였고, 회전율도 빠른 편이라 웨이팅은 조금 있지만 금방 들어갔어요. 청두의 밤을 책임지는 凯德广场 魅力城 (Kai De Guang Chang, Mei Li Cheng) – 야시장 프랜차이즈 맛집과는 완전히 다른 느낌의 장소!

이곳은 밤이 ...