원주삼겹살 고인돌 여기가 냉삼맛집

외식 트렌드는 돌고 도는 것 같습니다. 식재료는 같지만 입은 옷이 달라질 뿐이죠. "어?

그런 메뉴가?" 갑작스레 인기를 끌고 프랜차이즈 가맹점으로 빠르게 확산되기도 합니다.

우연히 만든 매장 하나가 생각지도 않게 장사가 잘 돼서 백 개가 넘는 가맹점으로 확산되는 곳도 봤습니다. 반면에 몇 개월에 걸쳐서 심혈을 기울여도 매장 하나 손익 분기점을 못 넘기는 경우도 있습니다.

고객을 아는 건 참 어려운 숙제입니다. 알 것 같으면서도 모릅니다.

그래서 외식업으로 돈 버는 게 참 쉽지 않습니다. 이렇게 하면 잘 될 것 같지만 대부분 실패할 때가 많습니다.

강원도 원주에는 #원주삼겹살 유명한 집 고인돌이 있습니다. 원도심..........