[지리산 래나팜] 엔부사과, 마지막 물 주는 날 — 열과 방지 & 당도 올리기 비법!

안녕하세요 여자사람농부입니다 오늘은 엔부사과의 마지막 물 주기 날이에요 보통 수확 2주 전쯤엔 물을 끊어야 사과가 더 단단해지고 당도도 높아집니다 물을 너무 오래 주면 사과가 물러지고, 특히 엔부사과는 껍질이 얇아 열과(터짐 현상)가 생기기 쉬워요~ 그러니 수확기에 과도한 강수량은 사과에 치명적!! 하지만 래나팜은 하우스 제배라서 괜찮답니다️ 그래서 농사는 뭐니뭐니해도 타이밍이 정말 중요하답니다!

가족들괴 삼천포에서 점심 식사 후 농장으로 돌아와 정성껏 물을 주었답니다 땅이 마르지 않게, 하지만 과하지 않게. 농사는 늘 ‘적당함’을 지키는 게 어렵고도 참 섬세한 일인 것 같아요 이제 물을 끊고 햇빛과 바람에 집중하게 될 엔부사과들!

마지막까지 달콤하게, 예쁘게 익어주길 바라며️️️️ 조만간 하우스 안에 붉게 물든 사과들로 가득할 생각에 설레네요 #래나팜 #엔부사과 #지리산고랭이사과 #하우스사과 #고당도사과 #가을사과 #농부의일상 #사과농사 #당도올리는비법 #청년농부...