맛있는 엔부사과 고르는 방법 (래나팜의 찐 팁 투척!)

안녕하세요, 여자사람농부입니다 요즘 엔부사과 찾는 분들이 정말 많아졌는데요, “속 빨간 엔부사과, 어떻게 골라야 더 맛있어요?” 바로바로 오늘 알려드릴게요!

직접 피치애플을 기르는 농부 입장에서 찐경험해서 깨달은, 맛난 엔부사과 고르는 팁을 정리해보려고 합니다 ️ 1. 겉이 ‘진짜로’ 검붉어야 속도 붉다!

엔부사과는 겉의 착색 상태와 속의 색이 거의 비례합니다. 특히 위쪽만 진하고 아래가 연한 경우 속이 골고루 빨갛지는 않을 확률이 높아요~ 반대로, 전체적으로 위·아래·양옆 모두 균일하게 검붉게 익은 사과는 속까지 고르게 붉은 경우가 훨씬 많습니다!

겉이 골고루 검붉게 익은 만큼 속도 골고루 물드는 느낌이에요 복숭아사과 이니만큼 속이 잘 붉어야 향도 맛도 최고입니다 ️ 2. 사과를 거꾸로 돌려봤을 때 사과를 뒤집어서 아래쪽(꼭지 반대편)을 보면 사과의 배꼽이 보이시죠!?

이 부분이 너무 벌어져 있는 사과는 수분감이나 식감이 조금 떨어질 수 있고 야무지게 배꼽이 모여 있는 모습의...