[제주 중문 곰탕 맛집] 깔끔한 곰탕맛집, 노고록 솔직 후기

중문 근처에 맛있는 국밥집을 찾다가 평이 좋은 노고록에 다녀왔다. 개인적으로 소고기 육수보다는 베지근한 돼지 육수를 좋아하는 편인데, 갑자기 옥동식 돼지곰탕이 생각나서 제주에도 비슷한 곳이 없을까 찾다가 발견한 곳이다.

중문에서 깔끔한 국밥으로 유명한 노고록 도착해서 메뉴판을 보니… 가게 메뉴에 분명 돼지곰탕이 있는 걸 알고 방문했는데... 워낙 소심이라 물어보진 못했지만 일요 메뉴라고 적혀있는거 보니 일요일은 메뉴 구성이 다른것 같다.

(이런…ㅠㅠ) 원래 먹고 싶었던 돼지곰탕이 없어서 아쉬웠지만 이미 왔으니 사골곰탕과 맑은곰탕을 주문했다. Previous image Next image 처음엔 심심했지만, 조미료 추가하니 깊어지는 맛!

사골곰탕과 맑은곰탕이 나왔는데 첫 국물 맛은 솔직히 좀 심심했다. 그런데 사장님께서 알려주신 대로 다진 마늘과 소금, 후추를 내 취향대로 넣으니 국물이 아주 깔끔하면서 맛있어졌다.

뭔가 첫맛보다는 먹으면 먹을수록 만족감이 높아지는 맛이었다. 담백...