[제주 중문 우동 맛집] 14년째 중문에서 살아남은 우동 돈까스 현지인맛집 - 중문우동한그릇

중문에 살면서 수많은 맛집을 다녀봤지만, 오늘은 그중에서도 현지인들에게 꾸준히 사랑받는 맛집 중문우동한그릇을 소개한다. 일요일 오후 1시에 도착했는데도 웨이팅이...

맛집은 도착부터 포스가 다르다. 중문에선 워낙 음식점 경쟁이 치열해서 14년째 살아남았다는 것만으로도 이미 검증된 곳이라 볼 수 있다.

사누끼 우동 전문점! 한라산 표고로 뽑아낸 육수의 깊은 맛 중문우동한그릇은 24시간 숙성한 면을 사용하고 한라산 표고버섯으로 육수를 뽑는다고 한다.

일본식 정통 사누끼 우동 방식 그대로! 이번에 리뉴얼하면서 유기농 녹차가루를 사용한 녹차우동으로 더 건강하고 풍미 깊은 맛을 보여줬다.

붓가케우동 세트 – 쫄깃한 면과 시원한 육수의 조화 육수가 진하면서도 시원했고, 직접 뽑은 녹차우동의 쫄깃함이 아주 만족스러웠다. 튀김은 모양이 독특해서 뭔가 했더니 오징어로 감싼 메추리알 튀김?

정확한 정체는 몰라도 맛은 최고였다. ㅎ 커리우동 세트 – 흑돼지로 만든 고급 카레, 밥생각 나는 맛 커...