블랙올리브 효능 확실하게 볼 수 있는 방법 공개

블랙올리브 이런 효능이 있네요! 저는 평소에 샐러드를 즐겨 먹는 편이에요.

회사 점심 도시락에 간단히 채소와 닭가슴살을 넣고 가끔은 치즈도 곁들이는데 꼭 빠지지 않는 토핑이 있죠. 바로 검은색 올리브예요!

솔직히 처음엔 그냥 예쁘게 보이려고 올려놓는 건 줄 알았는데 친구가 정말 건강에 좋다는 이야기를 해서 자세하게 찾아봤어요. 우리가 잘 모르는 올리브의 정체 마트에서 쉽게 보이는 올리브는 사실 크게 두 종류예요.

아직 덜 익은 상태에서 수확하는 그린올리브 그리고 충분히 숙성한 뒤에 수확하는 블랙올리브! 블랙올리브는 시간이 더 지나면서 특유의 쌉싸래한 맛이 줄고 고소하고 부드러운 풍미가 더 강해진다고 해요.

그런데 단순히 맛 차이뿐만 아니라 영양학적으로도 건강에 도움이 되더라고요. 블랙올리브 효능 요즘 부모님 건강검진 얘기만 들어도 콜레스테롤 수치가 빠지지 않잖아요.

블랙올리브에는 불포화지방산과 올레산이 풍부하게 들어 있어서 혈관 속 나쁜 LDL 콜레스테롤은 낮추고 좋은 HDL 콜레스...