제주 모슬포맛집 대정오일장 맛집 — 제주빠박이의몸국

제주 모슬포맛집 대정오일장 맛집 — 제주빠박이의몸국 오늘은 제주 모슬포 대정오일장 바로 옆에 있는 아침식사 가능 맛집, 제주빠박이의몸국을 소개하려 한다. 이곳은 가게 이름처럼 ‘몸국’이 대표 메뉴지만, 몸국 외에도 김치찌개, 김치말이 국수 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 취향대로 선택할 수 있다.

제주 향토음식 몸국의 매력 나는 개인적으로 제주 향토 음식 중에서 몸국을 제일 좋아한다. 몸국은 돼지고기 육수에 해조류인 ‘몸(모자반)’을 넣어 끓인 국으로, 돼지고기의 구수함과 모자반의 시원한 맛이 조화를 이룬다.

예전에는 잔칫날에만 먹을 수 있었던 귀한 음식이었다고 하는데, 지금은 제주 곳곳에서 맛볼 수 있다. 특히 이 집 몸국은 육수의 진함과 걸쭉한 국물, 모자반의 향까지 삼박자가 잘 어울려 내 입맛에 딱 맞았다.

반찬과 숨은 포인트 반찬 구성도 정갈하고 깔끔하다. 특히 고사리 무침이 정말 맛있어서 리필을 요청했는데, 알고 보니 사장님의 어머님께서 직접 따다 주신 제주 고사리라고 ...