제주 애월파스타 색다른 맛집 — 비건 양식 레스토랑 아베끄 (Avec) 오늘은 제주 애월 해안도로 초입, 감성 가득한 드라이브 코스 중 한 곳에 자리한 비건 양식 레스토랑 ‘아베끄(Avec)’를 소개하려 한다. 주소는 애월이지만 공항에서 단 15분 거리로, 여행 일정 중 부담 없이 들르기 좋은 곳이다.
넓은 주차장이 마련되어 있어 주차 걱정은 없지만, 건물이 2층에 위치해 있어 자칫 놓치기 쉬우니 천천히 살펴보며 찾아가면 좋겠다. “비건”보다 “새로운 맛” — 제주의 색을 담은 식탁 아베끄는 이름만 보면 ‘비건 레스토랑’이지만, 이곳의 진짜 매력은 비건을 넘어선 새로운 제주의 맛에 있다.
여행을 오면 회, 흑돼지, 갈치조림 같은 메뉴만 반복하게 되지만 “이번엔 조금 다른 제주를 경험해볼까?”라는 생각이 든다면 아베끄가 제격이다.
대표 메뉴인 고사리 크림 파스타와 치폴레 버거가 유명하다. 단순히 ‘채식 메뉴’가 아니라, 제주에서만 느낄 수 있는 재료의 풍미와 창의적인 조합이 인상적인 ...
