고양 스타필드 맛집 냉동삼겹의 진수 — 오봉돼지집

고양 스타필드 맛집 냉동삼겹의 진수 — 오봉돼지집 오늘은 고양 스타필드 인근, 이미 입소문이 자자한 냉삼 맛집 오봉돼지집을 소개하려 한다. 이곳은 1++ 등급 한우 차돌박이, 1+ 등급 한돈 암돼지 생삼겹살 등 최고급 고기를 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 고기 전문점이다.

합리적인 가격에 즐기는 프리미엄 고기 오봉돼지집의 대표 메뉴는 이름만 들어도 먹음직스러운 마블랭삼, 꽃생삼겹, 눈꽃랭목살. 오늘 내가 주문한 메뉴는 바로 꽃생삼겹!

양푼이에 가득 담긴 두툼한 삼겹살이 등장하자마자 벌써부터 고소한 냄새가 코끝을 자극한다. 한눈에 봐도 질 좋은 냉동 삼겹살인데, 숯불에 닿자마자 ‘치익’ 소리와 함께 풍미가 폭발한다.

겉은 바삭하게, 속은 부드럽게 익은 그 식감이 정말 예술이다. 냉삼이 이렇게 맛있을 수 있다는 사실을 새삼 깨닫게 해준 한 끼였다.

반찬 구성 & 사이드 메뉴의 완벽한 조화 삼겹살 맛을 한층 더 끌어올려주는 건 바로 밑반찬 구성. 돼지 기름에 함께 구워먹는 김치, 콩나물...