근 몇년 동안 저속노화 식단이 엄청나게 유행하고 있죠? 매번 건강식을 챙겨 먹는 게 쉬운 일은 절대 아니지만 우리 몸을 위해 자극적인 맛을 자제하는 것도 중요하죠~ 오늘은 우리 몸에도 좋으면서 간단하게 만들 수 있는 저만의 지중해식 올리브오일 연어 스테이크 레시피를 알려드릴게요!
처음에는 시간이 걸리시겠지만 익숙해지면 정말 쉬워요 맛도 있지만 단백질도 풍부해 여러모로 든든한 음식이랍니다! <재료 준비(2인분 기준)> 연어 필레 2덩이(약 300g) 아스파라거스 10개 방울 토마토 10개 양파 1/2개 파프리카(노랑/빨강) 1/2개씩 => 종류가 같아도 상관 없어요 예쁜 색상을 내기 위함이에요 ㅎㅎ 엑스트라버진 올리브오일 3~4 큰술 소금, 후추 약간 레몬즙 1큰술 다진 마늘 1/2작은술 허브 약간 => 로즈마리로도 대체 가능해요!
<만드는 방법> 1. 연어 필레에 소금, 후추를 골고루 뿌려 밑간을 해주세요 2.
올리브오일 1큰술과 레몬즙을 살짝 발라주면 풍미가 좋아져요 비린내를 잡아...
원문 링크 : 지중해식 올리브오일 연어 스테이크 저속노화 요리 레시피