제주에서 생선을 즐긴다면 회를 떠올리기 쉽지만, 생선구이도 큰 매력을 가진다는 점을 보여주는 곳이 있다. 참숯에 제대로 구워낸 제주생선구이 전문점 꾸이집은 신제주 연동 제원에 위치해 차로 접근이 편하고 제주공항에서 차로 약 10분 거리에 있다. 영업시간은 오후 5시부터 새벽 4시까지로, 늦은 밤 술안주나 단체 모임에도 적합하다. 전용 주차공간은 없지만 매장 앞에 1~2대 정도 주차가 가능하고, 인근 골목 주차나 공영주차장을 이용하면 된다.
가게 내부는 널찍하고 깔끔하며, 기본 구성이 꾸이한상으로 시작된다. 메인은 생선구이와 고추장 불고기 중 하나를 선택하고, 중간쯤에 제육볶음과 생선구이를 함께 즐길 수 있는 구조로 안내된다. 이번 방문에서는 메인을 고추장불고기로 시작한 뒤 후에 생선구이도 하나 더 주문하는 코스가 제안되었다. 레트로한 쟁반에 담긴 반찬들이 먼저 차려지고, 서브로 고정된 가자미 구이가 먼저 등장해 담백하고 간이 알맞은 맛을 보여주었다. 직화로 참숯향이 강하게 배어 나와 메인인 고추장불고기와 함께 비주얼도 뛰어났다.
꾸이집의 특징 중 하나는 탕 세트도 함께 즐길 수 있다는 점이다. 동태탕은 시원하고 칼칼해 술과의 조합이 좋았고, 큼직한 동태살과 곤이가 비린맛 없이 깔끔하게 다가왔다. 또한 방문 당일에는 금태와 백옥돔, 벤자리 같은 다채로운 생선을 구이로 맛보는 기회가 있었고, 특히 금태는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 일행 모두를 감탄케 했다. 금태는 제주나 부산에서 일부 조획되는 고급 어종으로 알려져 있으며, 이곳에서의 한상차림은 단체 회식이나 모임에도 어울리는 구성으로 평가된다.
꾸이집은 신제주 인근에서 가성비 높은 한상차림과 다양한 생선구이의 조화를 보여주는 곳으로 자리매김했다. 금태를 비롯한 다양한 생선을 참숯의 풍미와 함께 즐길 수 있어, 회용으로만 국한되던 제주 바다의 식문화에 구이의 새로운 매력을 더한다. 제주에서 생선구이를 찾는 여행자나 현지인 모두에게 만족스러운 선택지가 될 것이다.
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원문 링크 : 제주생선구이 꾸이집 푸짐하게 즐기는 신제주맛집 추천
