와인안주추천, 씨케이브 훈제굴 홈파티음식으로 안성맞춤!

안녕하세요, 홈술 즐기는 까망이예요! 다양한 주류를 섭렵하며 홈술과 홈파티에 푹 빠져있어요.

홈파티라곤 하지만 거창하기 보다는 와인 등의 다양한 술과 그에 어울리는 요리들에 맞춰 분위기를 내고 있답니다 : ) 사실 요린이라 마음은 이것저것 다양한 안주를 즐기고 싶지만 할 수 있는 요리가 한정적이더라구요. 특히나 와인에 잘 어울리는 와인안주는 너무 어려웠어요..

어렵지 않게 만들 수 있는 와인안주추천으로 씨케이브 수제 훈제굴을 선택했어요! 화이트와인안주나 위스키안주 등 와인과 잘 어울리는 굴요리이지만 요린이에겐 찌거나 굽는 것 말고는 큰 선택지가 없었는데요, 이번에 수제 훈제굴로 분위기있는 홈파티음식을 도전하기로 했죠.

통영 굴로 만든 수제 훈제굴 오이스터 3종! 바닷가 청년들이 만든 서울 연희동의 수제 해산물 훈제공방인 씨케이브가 선보이는 델리 씨푸드 스모크드 오이스터예요.

싱싱한 통영산 굴을 사과나무와 체리나무로 훈연한 후 다채로운 향신료와 엑스트라 버진 오리브유로 마리네이드 한 ...