이건 푸딩인가 계란찜인가?? 계란찜(푸딩 버전)

오늘 점심엔 계란찜이 먹고 싶어서 만들어 봤습니다 ㅎㅎㅎ 계란찜은 두 가지 버전이 있는데요 뚝배기에 하는 화산 폭발 계란찜 일식 버전의 푸딩 계란찜 푸딩 계란찜 제가 한번 만들어 먹어보겠습니다. (본 레시피는 2인분 기준입니다.)

-----재료----- 1. 계란 2~3개 (찐하게 먹고 싶으면 3개, 연하게 먹고 싶으면 2개) 2.

가쓰오부시 육수 150ml (없으면 물 가능, 저는 물에 혼다시 조미료 섞어서 사용) 3. 맛술 베라 숟가락 한 개 4.

진간장 베라 숟가락 1/3 5. 멸치 액젓 베라 숟가락 1/3( 비린 것을 싫어하시는 분들은 안 넣어도 됩니다.) 6.

소금 한 꼬집 재료가 준비됐으면 만들어 볼까요 ?? 초 간단합니다. 1.

먼저 찜기에 물을 넣고 끓여 둡니다. 계란물을 만들고 끓이면 끓이는 시간 기다려야 됩니다. 2.

준비된 재료를 용기에 다 넣어서 계란 물을 만들어 줍니다. 3. 계란물을 채망에 걸려 줍니다.

그래야 부드러운 푸딩 계란찜이 됩니다. 4. 채망으로 ...

요청 처리 중입니다...

이건 푸딩인가 계란찜인가?? 계란찜(푸딩 버전)

등록된 다른 글