안녕하세요 요리조리 소담입니다 아침부터 분주하게 움직이면서 밥하고, 청소하고 ㅋㅋㅋㅋ 요가하고, 잡무보고 왠일로 너무 부지런한 아침을 보냈네요 ㅎㅎ 얼마나 부지런했으면 벌써 포스팅까지 ㅋㅋㅋ 황태채를 구매한 기념으로 황태채볶음과 황태해장국 두가지 요리를 동시에 했답니다 애주가들 집엔 꼭 황태 한봉지쯤은 구매해놔야죠 ㅋㅋㅋ 언제 어떤 비상상황이 닥칠지 모르니까요 ㅋㅋㅋ 황태를 먹기 좋은 크기로 잘라서 살짝 샤워시켜서 물기 살짝 빼주는것까지는 공통작업이구요 황태채볶음을 하기 위해서 후라이팬에 고추장을 베이스로 간장,설탕,매실액,고춧가루,다진마늘을 넣어줍니다 왜 그릇에 양념장을 안만드냐구요?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 알믄서 ㅋㅋㅋㅋ 설거지거리가 많아지면 안되니까요 ㅋㅋㅋ 양념장을 살짝 볶아서요 샤워한 황태 살짝 넣고 볶아주면 끝!!
쉬워도 쉬워도 넘 쉽죠?? 조금 더 간지나게 완성된 황태채볶음에 깨 살살 뿌려주셔도 된답니다 ㅋㅋㅋㅋ 황태해장국 준비는 무를 나박하게 자르는데서 시작하죠 냄비에 참기름을...
