늙은호박요리, 호박스프 만드는법

안녕하세요 요리조리 소담입니다 오늘 갑자기 추워졌죠?? 오늘 갑자기 후욱!

겨울이 다가오고 있다는게 실감이 나네요 내일은 더 춥다니까 따뜻하게 입고 나가시구요 할로윈 전에 올리려고 했는데 이놈의 바쁨 때문에 할로윈이 끝나서야 올리네요 늙은호박요리, 호박스프 만드는법 호박스프 만들때 호박을 손질하기만 했으면 이미 절반 이상은 끝낸거에요 호박이 워낙 크고 단단해서 손질하기가 쉽지가 않거든요 한번 손질하면 양이 많으니까 쓸만큼만 사용하고 나머지는 냉동보관해놓으면 다음부턴 쉽게 늙은호박요리를 할 수 있단 꿀팁 찜기에서 쪄도 되구요 그냥 전자렌지에 돌려도 됩니다 어차피 믹서기에 넣고 갈아줄거라 준비물은 정말 간단합니다 다진마늘 양파 버터 찐 호박이랑 우유 딱 요정도면 충분하구요 감자가 있다면 감자를 넣어주셔도 좋구요 우선 버터에 다진마늘이랑 양파를 먼저 볶아주구요 이때 감자를 같이 볶아주셔도 되구요 적당히 양파가 익으면 찐 호박도 넣어서 같이 익혀줍니다 그리구 우유넣어서 믹서기에 갈아주구요 ...