맛있는 오징어볶음 만드는 방법

오징어 볶음 좋아하시나요? 저는 진짜 좋아하는데요~ 매콤하면서 쫄깃한 식감이 너무 좋아요.

특히나 밥이랑 비벼먹으면 한그릇 뚝딱이죠! 그래서 오늘은 제가 좋아하는 오징어볶음 레시피를 알려드리려고 해요.

맛있는 오징어볶음 만드는 방법 지금부터 알아볼까요? 오징어 손질 어떻게 해야하나요?

오징어 손질하기 어렵죠? 마트에서 생물 오징어를 사면 내장과 껍질 제거 등 손이 많이 가는 편이에요.

하지만 걱정 마세요! 냉동 오징어라면 간단하게 손질해서 요리할 수 있답니다.

먼저 흐르는 물에 해동시킨 후 몸통 부분에 칼집을 내줍니다. 그리고 가위로 다리부분을 잘라준 다음 머리쪽 입 주변을 꾹 눌러주면 이빨이 쏙 빠져요.

마지막으로 눈 밑 양쪽 세모 모양(입)을 칼로 도려내주면 끝! 참 쉽죠?

양념장 만들기 어렵네요.. 저도 양념장만들때마다 항상 실패하는데요 ᅲᅲ 그럴땐 백종원 선생님의 황금레시피를 참고하면 쉽게 만들 수 있어요.

설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 4큰술, 다진마...