일월의 제면소, 쫀득한 우동면이 매력적인 고대 맛집

고대 맛집으로 손꼽히는 일월의 제면소는 쫀득하고 탱글한 우동면과 바삭한 튀김이 특징인 우동 전문점이다. 안암동의 위치는 고대병원 바로 옆에 있으며 안암역 1번 출구에서 도보 약 4분 거리에 있어 접근성이 좋다. 매일 10:30부터 21:00까지 영업하며 라스트 오더는 20:00이고 일요일은 정기휴무다. 매장 1층은 주방, 2~3층은 식사 공간으로 구성되어 있고 테이블 간격이 여유로워 편안한 식사가 가능하다. 평일에도 웨이팅이 있을 만큼 인기가 많아 대기자 명단에 이름을 적으면 직원이 호출해 준다. 주차는 불가하고 인근 민영 주차장을 이용해야 한다.

주요 메뉴로는 멘타이코 에고마아부라우동, 노리가마보코 붓카케우동, 에비텐이 있다. 멘타이코 에고마아부라우동은 명란과 들기름의 조합으로 고소한 풍미가 돋보이고 수란을 터뜨려 비벼 먹으면 부드럽고 깊은 맛이 살아난다. 면은 일반 우동면과 달리 간수소금으로 간을 한 특징이 있으며, 수란과 함께 더 풍부한 풍미를 느낄 수 있다. 노리가마보코 붓카케우동은 차가운 쯔유에 면을 찍어 먹다가 수란을 찍어 먹으면 감칠맛이 배가된다. 쫀득탱글한 면발과 어묵튀김의 식감이 인상적이며 깔끔하고 시원한 맛이 특징이다. 에비텐은 새우튀김으로 바삭함과 탱글한 새우살이 잘 어우러지며 간장소스가 함께 제공되어 간이 이미 밑간되어 있다.

면 추가는 무료로 가능하고 자주 찾는 손님을 위한 팁으로 새우시치미를 소량 더하면 칼칼한 풍미가 더해진다. 자루우동은 쯔유와 참깨소스를 번갈아 찍어 먹으면 더 맛있다. 이곳은 면의 식감과 튀김의 조합이 돋보이며, 고대 지역의 맛집으로서 웨이팅이 있어도 그만한 가치가 있음을 느끼게 한다. 이번 방문에서 맛본 멘타이코 에고마아부라우동과 노리가마보코 붓카케우동, 에비텐은 쫀득한 면발과 풍성한 식감, 그리고 갈수록 깊어지는 맛의 여운으로 만족감을 준다. 다음 방문에서는 자루우동과 치킨난반도 도전해 보고 싶다는 생각이 남는다.

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일월의 제면소, 쫀득한 우동면이 매력적인 고대 맛집

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