사비향, 부여 정림사지 궁남지 연잎밥맛집 방문 후기

안녕하세요 진호입니다. 오늘은 부여 정림사지 궁남지 연잎밥맛집으로 유명한 연잎밥맛집인 사비향을 방문하게 되었습니다.

사비향 충청남도 부여군 부여읍 궁남로 38 사비향 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 위치 : 충청남도 부여군 부여읍 궁남로 38 사비향 연잎밥이라는 것 자체가 저에게는 엄청 생소한 음식이고 신기한 음식이라서 부여의 고급스러운 느낌이 잘 어울려서 방문하게 되었습니다. 또한 궁남지에서 엄청 가까웠고 식당 뒤편에는 전용 무료 주차장이 넉넉하게 있어서 편하게 식사를 할 수 있어서 좋았습니다. 1층 내부에는 사비향 연잎밥 제조과정 및 장단점에 대해서 설명되어 있었습니다.

여러 가지 신기한 내용들이 많았는데 특히 저는 제조과정이 신기하더라고요. 소금 간 한 물에 찹쌀을 불림.

연잎 2장을 펼치고 불린 찹쌀을 얹은 후 견과류, 연근, 대추 등을 올림. 연잎을 감싼 후 찜 솥에 넣고 중불에 약 2시간 찐 후 약불로 20분간 뜸을 들이기.

사비향의 경우, 2층까지 위치하고 있는데...