만능소 로 추석전 새우만두만들기 까지

안녕하세요 사부작러 지니메이드 입니다. 저는 명절에 맛있는 추석전 을 만들어 보았어요.

부치다보면 쉽운전을 부치게 되더라구요. 저는 동태전, 육전, 호박전, 고추전, 갯잎전 .

고치전 등을 했어요. 기본적으로 고치전 은 사각팬에다가 굽고자 하는 재료 넣고 계란물 부어서 익했답니다.

동태전은 미리 소금 후추간한 동태에 부침가루 계란을 입혀서 구어 주었어요. 남은 재료를 다져서 돼지고기와 소고기 갈은거에 섞어서 만능속을 만들었어요.

짜투리 남거나 하는 야체를 다 다져서 넣었지요. 두부도 좀 물기빼고 다 다져서 넣었어요.

코스크 코에서 고기를 구매 했더니 양이 좀 많더라구요. 만능소 는 다양하게 활용 할수 있답니다.

다진 야채들과 갈은 고기를 넣고 소금후추 간을 하시면 되요. 싱거운거는 간장을 찍어 먹으면 되지만 짠거는 수습이 않되니 적당이 뿌려 주세요.

촬영 되는줄 알고 열심히 전을 부쳤는데.... 글세 폰의 베터리가....

그래서 만드는 사진 이 없답니다. 다진야채와 소금 간을 해서 ...